國家統計局1月17日發布數據，全年全國糧食總產量69541萬噸，比上年增加888萬噸，增長1.3%。其中，夏糧產量14615萬噸，下降0.8%；早稻產量2834萬噸，增長0.8%；秋糧產量52092萬噸，增長1.9%。
分品種看，稻谷產量20660萬噸，下降0.9%；小麥產量13659萬噸，下降0.8%；玉米產量28884萬噸，增長4.2%；大豆產量2084萬噸，增長2.8%。油料產量3864萬噸，增長5.7%。
2023禽肉產量2563萬噸，增長4.9%
全年豬牛羊禽肉產量9641萬噸，比上年增長4.5%；其中，豬肉產量5794萬噸，增長4.6%；牛肉產量753萬噸，增長4.8%；羊肉產量531萬噸，增長1.3%；禽肉產量2563萬噸，增長4.9%。
牛奶產量4197萬噸，增長6.7%；禽蛋產量3563萬噸，增長3.1%。全年生豬出欄72662萬頭，增長3.8%；年末生豬存欄43422萬頭，下降4.1%。
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