據(jù)介紹，本屆黑山羊美食文化節(jié)由營(yíng)山縣人民政府主辦，四川新潤(rùn)豐肉食品有限公司承辦，以“千年?duì)I山縣·生態(tài)黑山羊”為活動(dòng)主題，從12月22日開始，一直持續(xù)到12月31日結(jié)束。
在當(dāng)天的啟動(dòng)儀式上，舉行了“黑山羊美食節(jié)評(píng)選活動(dòng)”頒獎(jiǎng)儀式，為獲得“黑山羊餐飲名菜獎(jiǎng)”“黑山羊餐飲名店獎(jiǎng)”“黑山羊養(yǎng)殖大戶獎(jiǎng)”的企業(yè)和個(gè)人頒了獎(jiǎng)。除啟動(dòng)儀式、“千人壩壩宴”營(yíng)山黑山羊美食品鑒活動(dòng)外，還包括黑山羊養(yǎng)殖大戶、名店、名菜評(píng)選，地方特色產(chǎn)品展示展銷、文藝演出、投資推介暨合作項(xiàng)目集中簽約、消費(fèi)券發(fā)放及抽獎(jiǎng)，營(yíng)山經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果展示等。
在投資推介會(huì)暨合作項(xiàng)目集中簽約環(huán)節(jié)，營(yíng)山縣人民政府副縣長(zhǎng)楊賢軍作了投資推介說明。本次推介會(huì)簽約項(xiàng)目共10個(gè)、總投資58億元，現(xiàn)場(chǎng)簽約5個(gè)。
近年來，營(yíng)山縣委、縣政府堅(jiān)持把生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，緊緊扭住營(yíng)山黑山羊這一特色產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、打造產(chǎn)業(yè)品牌，通過“公司+農(nóng)戶”模式，大力推進(jìn)黑山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范羊場(chǎng)77家，創(chuàng)建國(guó)省級(jí)肉羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)4個(gè)，年出欄黑山羊25萬(wàn)只、產(chǎn)值3億元以上。
2016年至今，營(yíng)山縣已成功舉辦4屆黑山羊美食文化節(jié)，通過活動(dòng)成功招引企業(yè)上百家，在該縣脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用，加快推進(jìn)了營(yíng)山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，加速提升了肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展進(jìn)程。
此外，承辦方還舉行了盛大的2023年全國(guó)訂貨會(huì)，來自全國(guó)各地的200多名經(jīng)銷商參加，現(xiàn)場(chǎng)訂貨金額達(dá)6350萬(wàn)元。
據(jù)介紹，此次全國(guó)訂貨會(huì)上，該公司共推出調(diào)理肉、肥牛、品質(zhì)牛排、火鍋伴品、雞肉制品、醬鹵等8大類的系列產(chǎn)品，適合鄉(xiāng)廚中餐、西餐、單位食堂、商超電商等。公司還可以根據(jù)大客戶需求進(jìn)行定制化生產(chǎn)，滿足不同市場(chǎng)不同人群。
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