我國(guó)肉羊存欄居世界第一，約3.2億只，但肉羊生產(chǎn)性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于羊業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，單產(chǎn)水平只有澳大利亞的64%。2022年，澳大利亞肉羊平均胴體重達(dá)25.2公斤，我國(guó)肉羊平均胴體重只有16.1公斤，造成差距的根本原因是我國(guó)缺乏高產(chǎn)優(yōu)良品種，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的當(dāng)家優(yōu)秀新品種是肉羊產(chǎn)業(yè)亟需解決的難題。

　　近年來(lái)，我國(guó)加快推進(jìn)肉羊商業(yè)化育種體系構(gòu)建，技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新成果初步顯現(xiàn)。

　　構(gòu)建肉羊商業(yè)化聯(lián)合育種體系，充分發(fā)揮企業(yè)自主創(chuàng)新能力和科研人員智力與技術(shù)優(yōu)勢(shì)

　　《全國(guó)羊遺傳改良計(jì)劃（2021-2035年）》指出，發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要作用。種業(yè)是現(xiàn)代羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石，遺傳改良是提高羊產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。自《種業(yè)振興行動(dòng)方案》實(shí)施以來(lái)，我國(guó)啟動(dòng)了科技創(chuàng)新2030-“農(nóng)業(yè)生物育種”重大項(xiàng)目，其中，“高產(chǎn)高效高繁抗病肉羊新品種設(shè)計(jì)與培育”重大項(xiàng)目由天津奧群牧業(yè)有限公司牽頭，聯(lián)合14家高校研究院所與企業(yè)共同承擔(dān)。天津奧群牧業(yè)有限公司總經(jīng)理林春建作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授韓紅兵作為首席科學(xué)家，展開(kāi)頂層設(shè)計(jì)，推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施。項(xiàng)目借鑒羊業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家品種培育成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)實(shí)際國(guó)情，通過(guò)培育適合全舍飼和半舍飼半放牧當(dāng)家品種并在全國(guó)推廣，從而擺脫優(yōu)良種羊依賴國(guó)外的局面。

　　“在農(nóng)業(yè)生物育種重大項(xiàng)目實(shí)施中，我們不斷探索創(chuàng)新企科模式，充分發(fā)揮企業(yè)自主創(chuàng)新能力和科研人員的智力與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，依托國(guó)家肉羊種業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟平臺(tái)，構(gòu)建了肉羊商業(yè)聯(lián)合育種體系。”林春建說(shuō)，在項(xiàng)目實(shí)施中，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)肉羊品種的需求，由天津奧群牧業(yè)有限公司牽頭，聯(lián)合其他4家肉羊種業(yè)企業(yè)開(kāi)展聯(lián)合育種。為了確保各企業(yè)的利益，最終培育的新品種所有權(quán)歸各家企業(yè)，也就意味著參與聯(lián)合培育的企業(yè)都有品種使用權(quán)，都可以在市場(chǎng)銷售和推廣。

　　“為了杜絕科研人員與企業(yè)合作‘兩張皮’的問(wèn)題，在項(xiàng)目實(shí)施中，科研人員與企業(yè)深度融合與綁定。”韓紅兵說(shuō)，具體做法是每家企業(yè)綁定1-2家高校或科研院所，共同承擔(dān)一個(gè)任務(wù)，任務(wù)設(shè)置做到“你中有我、我中有你”。科研人員主要發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，協(xié)助企業(yè)完成性能測(cè)定、數(shù)據(jù)收集分析等，企業(yè)主要在養(yǎng)殖管理上下功夫，為科研人員提供支持。在任務(wù)考核中，雙方有連帶責(zé)任，也就是一方考核未通過(guò)，雙方都認(rèn)定未通過(guò)。通過(guò)這種考核機(jī)制，將科研人員與企業(yè)緊密聯(lián)結(jié)在一起，充分發(fā)揮了科研人員智力優(yōu)勢(shì)和企業(yè)創(chuàng)新能力。

　　開(kāi)展聯(lián)合育種技術(shù)創(chuàng)新，為加速肉羊新品種選育和良種快速擴(kuò)繁奠定基礎(chǔ)

　　在韓紅兵看來(lái)，肉羊雜交創(chuàng)新、基因組選擇及基因編輯等生物育種技術(shù)是培育肉羊新品種的有效和必要手段。高效繁殖技術(shù)是品種快速選育的重要抓手，尤其肉羊體外胚胎生產(chǎn)是推動(dòng)優(yōu)良品種快速擴(kuò)繁和推廣應(yīng)用利器。項(xiàng)目通過(guò)育種技術(shù)創(chuàng)新，將雜交創(chuàng)新、基因組選擇、幼畜超排、體外胚胎生產(chǎn)技術(shù)集成，使得綿羊世代間隔從18個(gè)月縮短到6個(gè)月，大大加快了新品種培育速度。同時(shí)構(gòu)建了多基因編輯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了多個(gè)基因同時(shí)編輯。

　　在項(xiàng)目推進(jìn)中，還通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)了各企業(yè)育種數(shù)據(jù)采集，飼料轉(zhuǎn)化率統(tǒng)一設(shè)備測(cè)定，做到數(shù)據(jù)自動(dòng)獲取和測(cè)定一致性，同時(shí)所有數(shù)據(jù)匯總到公共遺傳評(píng)估平臺(tái)，經(jīng)育種估計(jì)后，指導(dǎo)各企業(yè)進(jìn)行羊選種選配。

　　“遺傳交流是聯(lián)合育種的關(guān)鍵。”林春建說(shuō)，一方面通過(guò)活體公羊交換實(shí)現(xiàn)遺傳交流，通過(guò)疫病凈化以及傳染性疾病（肺炎等）檢測(cè)試劑盒開(kāi)發(fā)，確保交換的公羊無(wú)疫病；另一方面在羊精液冷凍和鮮精液保存上取得了突破，通過(guò)公羊精液實(shí)現(xiàn)了遺傳交流。

　　聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新，培育適于舍飼和半舍飼半放牧高產(chǎn)高效高繁抗病肉羊新品種

　　我國(guó)肉羊單產(chǎn)水平低、存欄量大，造成了巨大的資源浪費(fèi)和環(huán)境壓力。“提升生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率，采取集約化養(yǎng)殖方式，是我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然之路。”林春建認(rèn)為，但集約化舍飼養(yǎng)殖方式帶來(lái)疫病頻發(fā)、養(yǎng)殖成本增加以及保持舍飼品種繁殖性能穩(wěn)定等新挑戰(zhàn)，對(duì)肉羊育種提出了新需求，即圍繞規(guī)模化不斷提高，舍飼和半舍飼成為主要養(yǎng)殖方式，培育抗病力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高、繁殖力高的品種成為項(xiàng)目研究的主要目標(biāo)。

　　專門(mén)化肉羊品種是肉羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的基石。針對(duì)集約化養(yǎng)殖方式提出肉羊育種新需求，天津奧群牧業(yè)有限公司、臨清潤(rùn)林牧業(yè)有限公司、江蘇乾寶牧業(yè)有限公司、安徽安欣（渦陽(yáng)）牧業(yè)發(fā)展有限公司、內(nèi)蒙古賽諾種羊科技有限公司等發(fā)揮各自擁有湖羊、澳洲白綿羊、東弗里升羊、杜泊羊、杜蒙羊、薩福克羊育種群體的優(yōu)勢(shì)，為高效高產(chǎn)高抗病肉用羊新品種的設(shè)計(jì)與培育提供了充足的育種材料。依托國(guó)家（天津）肉羊生產(chǎn)性能測(cè)定中心精準(zhǔn)的高通量表型組測(cè)定與育種技術(shù)——CT掃描智能成像、飼料轉(zhuǎn)化率測(cè)定、體尺測(cè)定、基因組育種技術(shù)等實(shí)現(xiàn)資源共享，成果共享。

　　目前，項(xiàng)目創(chuàng)新成果初顯，雜交育種效果良好。聯(lián)合5家企業(yè)開(kāi)展高產(chǎn)高效和高產(chǎn)高繁3個(gè)新品種培育，通過(guò)不同雜交組合測(cè)試，篩選并形成3個(gè)群體，澳洲白綿羊、杜泊羊和湖羊三元雜交群體1300余只，薩福克羊和杜蒙羊雜交群體2000余只，澳洲白綿羊、湖羊和東弗里升羊雜交群體即將出生。

　　通過(guò)評(píng)測(cè)，新品種生產(chǎn)性能大幅提高，在育三元雜交新群體飼料轉(zhuǎn)化率，相對(duì)地方品種提高15%以上。同時(shí)，針對(duì)飼料轉(zhuǎn)化率人工測(cè)定難的問(wèn)題，開(kāi)發(fā)了綿羊群體飼料轉(zhuǎn)化效率自動(dòng)測(cè)定系統(tǒng)。該技術(shù)保持了綿羊群體性和競(jìng)爭(zhēng)性采食行為，采食均衡，完全模擬了羊只常規(guī)飼養(yǎng)條件下的采食行為。TMR全混合日糧、顆粒料兼容，可對(duì)育肥羊、育成羊、種羊采食量進(jìn)行測(cè)定。采食量測(cè)定精度在50克上下，同步實(shí)現(xiàn)信息的自動(dòng)傳輸，操作便捷。開(kāi)發(fā)出高靈敏度綿羊支原體檢測(cè)技術(shù)，靈敏度是常規(guī)定量PCR技術(shù)的10倍，已經(jīng)在各羊場(chǎng)開(kāi)展了規(guī)模化檢測(cè)。

　　“商業(yè)化育種體系是品種持續(xù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)興旺的驅(qū)動(dòng)力。”林春建說(shuō)，“推進(jìn)商業(yè)化育種，建立育種創(chuàng)新實(shí)體，是加強(qiáng)羊育種體系建設(shè)的重要內(nèi)容，我們對(duì)此充滿信心。”